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酸汤鱼的做法

编辑:登录界面 来源:登录界面 创发布时间:2021-10-11阅读33059次
  本文摘要:1大豆芽洗净去根的新鲜竹笋去皮切斜刀片莲藕、土豆去皮切片豆皮温水泡切菱形切片姜切片、葱切片、芹切片可用。

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1大豆芽洗净去根的新鲜竹笋去皮切斜刀片莲藕、土豆去皮切片豆皮温水泡切菱形切片姜切片、葱切片、芹切片可用。2番茄加入沸水毛巾去皮。3海带的绳子可以按住。4大豆芽进入沸水杨世硬。

把竹笋、莲藕、海带上的毛巾捞起来。6草鱼洗净,清洁内脏、腮、鳞、小块。在7锅里放入火中加烧到5成热,加入姜片和洋葱炒出香味,加入番茄炒出红油。8加入适量的白酸汤炒几次。

9加入适度的冷水。在10白汤中加入海带结、大豆芽、莲藕、豆皮、竹笋、姜子油,用中火煮。11调入盐、胡椒粉进行调味。

12变成小火,放入鱼头煮3~5分钟,放入鱼段,煮15分钟左右,直到鱼煮为止。诀窍炒菜:将辣椒放入无油锅中,用小火炒到辣椒变成圆形的白红色,切碎辣椒粉。

吃的时候再加入煮鱼的红酸汤、葱碎、木姜子油。


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